Gâteau aux pommes et pépites de chocolat

Ingrédients :
-250gr de sucre
-250gr de beurre ramolli
-300gr de farine
-1 sachet de levure
-50gr de noix
-50gr de pépites de chocolat
-5cuillérées à soupe de rhum
-2 ou 3 pommes (suivant la grosseur)
-4 œufs
-cannelle

Préparation :
-Battre les jaunes des œufs avec le sucre.
-Ajouter le beurre ramolli
-Puis ajouter successivement la farine, la levure, les noix concassées.
-Pour finir ajouter les pépites de chocolat, la cannelle et le rhum.
-Incorporer les blancs battus préalablement en neige
-Pour terminer ajouter les pommes coupées en petits morceaux.

Cuisson au four à 150 degrés entre 45mn et 1h.